ホープ軒と言えば何と言っても昔ながらのスープが特徴的です。塩味に近いスープはちょうどよい背油とともにいただけます。自分が食べに行ったときは背油がありながらも楽に飲み干せました。麺もちぢれ麵でスープが多く絡まるタイプなので口いっぱいにスープの香りが広がります。具材のトッピングもかなりシンプルでもやしとチャーシューとのりです。チャーシューも昔ながらの甘辛い味わいで老若男女誰でもおいしくいただけます。お店の雰囲気は外装も内装も古き良きラーメン屋台といったイメージで活気もあり入りやすいです。
カウンター席のみ
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0422200530
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