四ツ橋駅の近くあるチョコレート研究所はインスタでも超有名な人気店で、いつも行列ができています。パンケーキやかき氷、チーズケーキやガトーショコラ等もありますがどれもインスタ映えするルックスで、特にかき氷はなかなか他では見られない可愛さで人気のようで、寒い時期でも頼む人も多いです。
私はこだわり卵のスフレパンケーキにしました。分厚いパンケーキが3枚もクリームを添えられて出てきました。こだわり卵というだけあって卵の味が強かったです。生地もふわふわで幸せになるおいしさでした。客が多い為あまりゆっくりできませんでしたが、今度はかき氷を食べに来たいです。
かき氷が有名になってから、あまりのおいしさに、大阪に行くときは必ず寄っています。かき氷のトッピングにチョコを使っています。
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大阪府大阪市西区新町1-9-14 2階