5.0

日比谷線小伝馬町駅から徒歩3分のところ、路地裏に突如現れる行列…行列の理由は、大人気の老舗ハンバーガー店です食べログのハンバーガー100名店にも選出されていて、このお店を目当てにやってくる方から地元の方にも愛されるお店で、毎日賑わいを見せています。
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私が訪問したのは日曜日の13時ごろ。すでにお客さんが10組程待っていたのですが、記帳制で電話番号を記入しておけば順番が回ってきた時に電話をかけてくれるので近くのカフェで待っていることも可能です!!記帳してから40分後に電話がかかってきて入店できました〜
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ハンバーガーを食べにくるお客さんのほとんどの方は、名物バリネスバーガーをお目当てにして来店されるようです✨
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バリネスバーガーとは、インドネシアのサンバルソースを使用した酸味と辛味がアクセントになったハンバーガーです!他店では食べれない味わいなので、ぜひ皆さんにも味わって欲しいです!
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・バリネスアボガドチーズバーガー(¥1,800)
なんとアボガドを1/2使用した贅沢すぎるハンバーガーですハンバーガー食べる時って、ついアボガドが入っているものを頼みがち‍♀️
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下から順に、レタス、トマト、サンバルソース、パティ、チーズ、アボガドという構成でインパクトがあります!まずはカブっとひと口いただくと…シャキシャキレタスの食感と肉肉しいパティの旨みが〜また、サンバルソースがピリリと辛口ですが酸味もあるので食べやすい✨
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アボガドとチーズがまろやかさをプラスしているので食べやすく、コクがしっかりとプラスされていて美味しいです☺️
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また、バンズにもこだわりを感じました!なんと天然酵母のバンズは、焼いているのでカリッと、ふわっとしたふたつの食感が味わえます!ほんのりした甘さがこれまた最高なのです
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・バリネスパクチーバーガー(¥1,700)
同じくサンバルソースを使用しているのですが、モッツァレラチーズとワカモレが入っているので、まろやかな味わいとなっています。サンバルソースはピリ辛で酸味があるので、パクチーは相性抜群でした
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ハンバーガーにパクチーを使用しているのは珍しいかもしれませんが、サンバルソースをハンバーガーに使用しているからこそ使用できる食材でもあるのかなと思いました!
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付け合わせはサクッと揚がったポテトフライに、さっぱりピクルスハンバーガーだけでもボリュームがあるので、大満足できます!
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ハンバーガーが出来上がるまでの間は店内の雰囲気も楽しむことができるので要チェック✨アメリカンな雰囲気で本場アメリカでハンバーガーを食べているような感覚になれます♡このお店の雰囲気やインテリアもハンバーガーの美味しさの秘訣なのかもしれない

#Jack37Burger @小伝馬町
◾️店IG　　　@jack37burger
◾️種類　　　ハンバーガー
◾️値段　　　¥1,000〜¥2,000
◾️定休日　　火曜日
◾️営業時間　11:30〜16:30,18:00〜21:30
◾️食べログ　3.72/百名店(2018,2019,2021,2022,2024)

4.0

前から行きたかった小伝馬町のJack37burgerへ。⁡
食べログのハンバーガー百名店にも選ばれている有名なバーガーショップです。⁡
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こちらのお店で人気なのは、サンバルソースを使ったバリネスバーガー。どのくらい辛いのかわからないけど、せっかくなので挑戦です。⁡
私はバリネスチェダーチーズバーガーでトニックウォーターのセット。友達はバリネスマッシュルームチーズバーガーでジンジャーエールのセット。⁡
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サンバルソースはインドネシア料理なんかに使われるチリソースです。酸味と旨味が感じられて、辛かったけどバーガーの肉々しさをサッパリさせてくれるような印象でした。⁡
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パティはチョップドタイプと聞いていたのですが、THE 塊っぽいのは最後の一口くらいで、それほど存在感がなかったような…⁡
チェダーチーズバーガーというからには、もっとチーズがドーン！と感じてもいいのでは！？と思いましたが、よくまとまった味でした。⁡
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レタスとトマトが入っているタイプはどうしても形が崩れてしまい…最後は上のバンズがべちゃべちゃになってしまったので、フォークで口に入れました。上手に食べられなくて悔しい。⁡
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後からヒリヒリ系でしたが、辛いのが苦手な私でもおいしく感じられるレベル。でも、唇とか口の周りにつけちゃったら痛くなるかも！？⁡
バリネスバーガーじゃないやつも食べてみたいなぁ。⁡
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アメリカンな雰囲気の店内。席はあまり多くなくて、テーブル4つとカウンターくらいでした。⁡
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#小伝馬町ランチ #小伝馬町グルメ #ハンバーガー百名店 #Jack37burger #バリネスチェダーチーズバーガー #サンバルソース #バリネスバーガー #Emiの🍔食べ比べ #🍔

4.0

BALINESE BURGER￥1,250

少し辛味のあるソースと最高のパテの組み合わせ
Jack37Burgerさんの名物バリネスバーガー頂いてきました

レタス、トマト、オニオン、塩、コショウ、マヨネーズ、サンバルソース、そして分厚いパテ、パリフワのバンズ
バーガー食べたい気持ちを十分に満たしてくれる
最高の味でした👍

サンバルソースが少し辛みがある
私はそんな絡み得意じゃないけど
美味しく食べれる位でした
パテはプレミアムレア
めちゃくちゃジューシーです

ご馳走様でした！

4.0

▼アクセス
小伝馬町駅、馬喰町駅、馬喰横山駅　徒歩2分
東日本橋駅　徒歩3分
人形町駅　徒歩10分

▼シーン
ディナー

▼金額
1,200円

▼注文
バリネスバーガー

日比谷線、新宿線、総武線、浅草線といった都心主要路線をほぼ網羅した立地に所在するお洒落なハンバーガー屋さん。

バンズ、エッグ、パティ、トマト、レタス、バンズの構成でパティは歯応えがあるちょっと固めな食感でした。
柔らかくて肉汁が溢れるパティも魅力的だけど個人的には跳ね返るくらいの弾力があるこのパティが結構好きかもしれない。

1人でも入りやすく、デートなどにも使えるようなお店で店内の収容人数は10人入れないくらいのサイズですが落ち着いた雰囲気でまったり過ごせる良い空間でした。

内装やオブジェも拘っているのが伝わってきて美味しいバーガーと素敵な空間で1人ハンバーガー堪能できました！

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最後までお読み頂いてありがとうございます！