JR函館本線の発寒駅から徒歩1分ぐらいの所にある、ラーメン屋です。
ここは製麺所が併設されたお店で、メニューが豊富ですがオススメは「魚介しぼりラーメンです」
スープは豚骨ベースですが煮干しの効いた、ガツンとくる魚介系の醤油で、飲み干したくなる美味しさです。
麺は中太の縮れ麺で、プリプリとした食感がよく、スープとの絡みも絶妙です。
トッピングの表面に焼きの入ったチャーシューも柔らかくて美味しいです。
ランチタイムはライスか山わさびご飯がサービスになるのですが、この山わさびご飯もとても美味しいので
ランチタイムでの利用をオススメします。