4.0

長瀬駅より徒歩5〜7分の場所にあるラーメン屋さん 麺や 清流。

土曜日以外お昼時は休みなく営業されており、曜日によっては夜もオープンしている人気のラーメン屋さん。2023年ラーメンosaka百名店に選出されています。

近畿大学の近くで営業されているということもあって、学生の利用客が多い様子。夜は比較的空いているようなので、平日の夜が狙い目です。

今回いただいたメニューはこちら。

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◾あっさり醤油、特製トッピング
海苔と昆布の香りや旨味をしっかりと感じる、あっさりとした味わいの醤油スープ。食材の出汁が見事に重なり合っていて、蓮華が止まらなくなるハイクオリティなスープです。

あっさりとした醤油スープと相性が良く、しっかり食べ応えもある細麺、脂の乗った濃厚な豚バラチャーシュー、トロトロの半熟味玉などのバランスも素晴らしく、綺麗にスープまで完食しそうになる一杯でした！
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サンマ水つけ麺や、ホルモンまぜめんなど、他にも目を惹くメニューが沢山用意されていたので、ぜひ訪問してみてください。

ごちそう様でした！

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（フォロワー１万人突破！）

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5.0

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜

《麺や清流 》
『味噌ラーメン 1,050円』
『麺大盛り 120円』
『ホルモントッピング 400円』
『肉味噌トッピング 200円』

冬、寒い季節に食べたい味噌ラーメン。
そんな味噌ラーメンの中でも、大阪で個人的ベスト5に入る味噌ラーメンのひとつが《麺や清流》さん。
今年も提供が開始されたということで遅ればせながらの訪問。
券売機の前に味噌ラーメンのPOPとともに『ホルモンTP』『肉味噌トッピング』なんて書かれてたら、そりゃポチポチしちゃいますよね〜
あと、この日はなんとブランド小麦「春よ恋」の自家製麺と聞いたら、そりゃ『麺大盛り』のボタンも押しちゃいますよね(笑)

手前のカウンターに着席。
しばらくして着丼〜🍜

【ビジュアル】
スープからチャーシュー、ホルモンに至るまでほぼ茶色！白ネギがわずかに抵抗しているのみ(笑)
美味しい料理に茶色が多い、って言葉聞いたことありますが、これを見ると「なるほど」と思ってしまいます！

【スープ】
まずはスープを…
んっまーーーー！
信州蔵出し味噌の濃厚スープで芳醇な味わいにほっこり！

【麺】
麺は北海道 美瑛産小麦「春よ恋」を使用した中太ストレート麺を今だけ提供しているんですが、これがまためちゃ美味いっ！
しなやかでのびのある麺は風味もよくスープの芳醇な味わいにも全く負けずに相乗効果でより美味さが引き立ってます！

【トッピング】
トッピングしたホルモンは小ぶりながらもぷりぷり食感で噛み締める度に旨みが口に広がってきます！
肉味噌もスープの美味しさをより高めてくれるので、できれば両方ともトッピングするのがおすすめです！
もちろん普通にトッピングされている豚バラチャーシューの美味しさもまた格別ですよー！

いやー美味しかった！
ご馳走さまでした。😋

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<店舗データ>
【店名】麺や清流
【住所】大阪府東大阪市小若江1-4-3
【営業時間】
[月・水・金]11:00～22:00（L.O.21:30）
[火・木]11:00～17:00（L.O.16:30）
[第１第２日曜]11:00～15:00（L.O.14:30）
【定休日】土曜・第３第４第５日曜
【アクセス】近鉄「長瀬」駅から徒歩約4分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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4.0

注文したメニュー🍚：
冷やし中華

近鉄大阪線 長瀬駅から徒歩5分のところにある、ラーメン店。

平日の8時くらいに行き、待ちが2人。
前に同じくらいの時間行ったのですが、数分前に閉店してて入れずに、今回はリベンジ成功。
入店後、数分して閉店してたのでギリギリに攻めるのは注意が必要そう。

狙っていた、冷やし中華を注文。
着席後8分ほどで着丼。

麺
小麦風味豊かな平打ちストレート太麺。
自家製麺で、もちもちとして跳ね返りがあり、歯切れがいい。
よく〆まっておりコシ感が強く、表面は滑らかなで喉越しが気持ちいい。
醤油と酢がバランスよく合わさった醤油ダレに香味油を加えり麺とよく馴染み、小麦の甘みにタレの酸味が合わさり美味い！

トッピング
チャーシュー、胡瓜、薄焼き玉子、辛子
小ぶりで厚めの炙りバラチャーシューは、炙られることで香ばしさがあり、しっとりとした柔らかさがあり肉の旨みを感じる。
辛子を溶くと、刺激が加わり味変。

清涼感があり夏を感じる一杯でした。
通常量だと、麺量は200gで軽く食べれて物足りない感じ。
美味しすぎたので、麺大盛にすればよかったと後悔。
ご馳走様でした。

4.0

この日は有名ラーメン屋さんをはしご！

お腹６分目で到着したのは、
麺や清流さん🍜

最近、大食い気味で危険やー😩

14時前やったから、並んだのも15分程。

✔︎冷やし中華　¥1,000

ここの冷やし中華！！！！

ベーシックやねんけど、平打ちストレート麺が、ちゅるんちゅるんで
吸い上げることやめたくなくなるくらい！
なめらかーで、小麦の風味もしっかり💓

ごちそうさまでした🙏💓

4.0

もちもちつるつる麺が美味い。
温かいチャーシューとホルモン飯も良き。