今では日本の3第夜景に数えられるようになった札幌の夜景を楽しみながら、豪華なコース料理をいただけるのが、このふしみグリエです、札幌の円山にあり、夜景の美しさを初めに見つけた様な、このお店のおかげの様なものなのです、美味しい料理と、夜景の美しさが有名になり、連日満員のお店が、札幌の夜景の美しさも発信したことにより、今の夜景が有るのです、そんなお店の近くには今では、夜景の美しさを売りに、多くの有名なお店が出来ていますが、元々の夜景ブームを起こしたのがこの、ふしみグリエなのです。寿伏見の山麓通りを走り、時折眺められる札幌の夜景の美しさは、宝石箱をひっくり返したような美しさです。