【アヴランシュ・ゲネー】
春日駅から徒歩1分ほど。
ケーキやチョコレート、焼き菓子などを取り扱う洋菓子店です。
店名はシェフの修行先が由来になっているとのこと。真っ赤な外観で雰囲気があります。
本日はボンボンショコラやギモーヴ、ケーキを頂きました。
・ボンボンショコラ
宝石のような、惑星のような、芸術性のある美しい見た目です。一流の見た目でありながら味も一流。それぞれに個性があり、パリッとチョコレートを噛んだ後に、味わいに驚きがあります。
ユズ・ピスターシュやシトロン・プラリネなど、基本的に酸味のあるフルーツがベースになっています。特に美味しかったのはカシス・アールグレイで、カシスの酸味と仄かな苦味にベルガモットの華やかな香りが立つ上品なチョコレート。どれも口溶けなめらかで、甘さ控えめです。
・ケーキ
キャラメル ポンム リチーを選択しました。構成はジョコンドショコラ、キャラメルムース、青リンゴのジュレ、ライチのムース、青リンゴのシャンティ。青リンゴの爽やかさが土台にありながら、ライチの風味のエキゾチックなアクセント、キャラメルの苦味や甘さもうまく噛み合っています。全ての層に狙いがある計算されたケーキです。
・ギモーヴ
こちらも人気の商品のようで食べ歩き用に購入。パッションフルーツとココナッツのギモーヴは、一口食べると南国気分。ココナッツロングのカリッとした食感とギモーブのシュワっと溶ける食感が秀逸です。酸味が効いていてたくさん食べても飽きの来ない味わい。
どのスイーツも美味しく、他の物も試してみたくなります。これは再訪ですね。
ギモーヴ¥130
フィナンシェショコララムレザン¥380
キャラメルウィッチ¥340
ギモーヴと焼き菓子
感動するほど、めちゃくちゃ美味しかった
この後予定あったのでケーキも美味しそうだったけど、今回は持ち歩き出来そうなやつのみ
ここまで美味しいとケーキも気になるから次東京ドームあたり行ったらケーキ絶対食べたい
ギモーヴがこれまで食べた中でダントツ美味しい
マシュマロでしょ?って思ってたらフランス菓子って言葉がピッタリの旨み
甘酸っぱさがジュワアッって出てきて驚いた
・フランボワーズ&オレンジ
・ライム&パセリ
・カシス&ダージリン
・パッションフルーツ&ココナツ
・赤ワイン&オレンジ&洋梨&グリオット
個人的にライム&パセリのシトロンヴェールペルシィが1番好きだった
ライム果汁を何故ギモーヴでこんなにも感じるのか🤔
焼き菓子も値はまあまあするけどかなり美味しい
キャラメルウィッチ特に好きだった
是非また伺いたいです
ご馳走様でした
シューキャラメル¥390
エピス フランボワーズ¥600
テリーヌショコラ¥270
クッキー¥150
大好きなPatisserieの内の一つ
シューキャラメルは大人味のコク深系キャラメル
私はドンピシャ好み
下にカスタード、上にキャラメルクリーム
プリンの茶色いとこのほろ苦甘美味しさが好きなら好きだと思う
エピス フランボワーズは
甘酸っぱいフランボワーズジュレと
スパイスの効いたチョコムース、
ピスタチオムースが入ってた
タルト生地も美味しい
見た目も華やか
焼き菓子系も美味しくて大好き
ご馳走様でした😋
また伺います🫰🏻
公共・コイン多数あり
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