4.0

ラーメン激戦区の池袋にてもう一店舗…狸穴さんにも寄せていただきました。
時間は13時くらいで、ちょうど列が出来ていない。
これはラッキー。

""""🍜いただいたお料理🍜""""

濃厚魚介つけ麺　960円

"""""""'"""""""""""""""""""""""

お、僕の好きな濃厚魚介つけ麵があるじゃないですか。
本当ならここで特製濃厚つけ麺を選びたいところでしたが、次の予定のことを考え、今回は我慢。
お時間とお腹に余裕がある方は是非特製を選んでみてくださいね。
麺がとても太い！存在感がある！
北海道産小麦の全粒粉を使った歯ごたえのある麺は、モチモチしていて美味しい。
だし汁につけるとさらに美味しい。
チャーシューも大きくて大満足でした。

3.0

夜ごはん

【食べログTOP5000】

■濃厚魚介つけ麺¥930（税込）

池袋駅東口から徒歩５分ほどにあるつけ麺店『馳走麺 狸穴（まみあな）』。池袋では人気を誇るつけ麺店ですが、祝日の夜に行くとすんなり入店できました。

看板メニューであるつけ麺は、濃厚魚介と濃厚煮干しの二軸から。券売機で、「濃厚魚介つけ麺」を購入して待ちます。

10分ほどで到着。麺のトッピングは、低温調理された豚と鶏のチャーシュー、ヤングコーン、海苔、めんま、なると、三つ葉と色とりどり。スープからは濃厚な魚粉の香り。魚介豚骨のスープは、読みにくい難解な店名とは裏腹に、魚粉のパンチが効いて単純明快でわかりやすい。かなり塩みの強い味です。麺はスープに負けない中太の力強い麺。

卓上にスープ割用のお出汁がポットで用意されており、食後はこちらでスープ割。

3.0

普通のつけ麺という感じでした。ただ行列はいつもできている感じなので有名店ではあるなと思いました。気が向けばリピートするかなって感じです。

5.0

池袋に行った時に、たまたま入ったお店。
後から知ったが名店でした。
今まで食べてたつけ麺って何だったんだろう？と思うほどの衝撃を受けました。
麺とツケ出汁のバランスが最高。
どちらも高め合ってる味でした。