4.0

フォワグラ料理専門店！
世界三大珍味のフォワグラがたくさん食べれるなんて幸せ！
どの料理にもフォワグラが入ってる


フォワグラポワレとキノコのリゾット
濃厚美味しい


フォワグラのMISOソース
下はナス！ナスとフォワグラ合う♡

フォワグラ詰め仔羊のロースト
フォワグラが上に乗ってる系の料理もいいけど、こうやって詰めてあるのも美味し〜い

フォワグラプリン！
デザートまでフォワグラ

どれも映え映え
メイン料理♡♡♡

4.0

銀座駅から徒歩10分ほどのところにあるビストロ｢銀座フォワグラ｣
こちらは都内唯一のフォワグラ料理専門店だそうで、いろいろなフォワグラ料理を頂けます。

金曜日の18時に2名で予約して訪問しました。
店内は7割ほど席が埋まっており、そこそこ賑わっているよう。

いろいろ食べたいということで、アラカルト注文しました。

注文したのは以下の通り(2人でシェア)
・トマトたっぷりの彩りサラダ(￥1,078)
・熱々オニオングラタンスープ(￥1,100)
・焼きたて穀物パン(￥330)
・フォワグラポワレMISOソース(￥1,980)
・フォワグラの西京焼き 十六穀米添(￥2,090)
・フォワグラとキノコの焼きリゾット(￥2,200)
・フォワグラとりんごのポワレトリュフバルサミコのソース(￥2,090)
・フォワグラと豚トロの炙り焼き緑コショウのソース(￥3,850)
・牛ヒレ肉とフォワグラのロッシーニ(￥5,280)
・フォワグラジェラート(￥935)
(1人1ドリンクなので、烏龍茶と炭酸水を頂きました)

全体的にフォワグラがとにかく美味しく、フォワグラ好きには夢のような時間でした。

ポワレや焼き物といったフォワグラ自体をしっかり味わえるメニューを多く注文しましたが、ソースやご飯、他の野菜との相性もピッタリで料理としての完成度が高い。

特に気に入ったのはフォワグラとキノコの焼きリゾット。フォワグラの旨みと卵のまろやかさ、キノコの旨みが絶妙なバランスです。

フォワグラ料理ではないですが、オニオングラタンスープが結構お気に入り。トロトロのチーズと玉ねぎ、パンとの組み合わせが最高です。熱々なのでやけどに注意！

衝撃だったのがデザートのフォワグラジェラート。フォワグラのジェラートなんて美味しいのか？？と懐疑的でしたが、食べてみるとまろやかな甘みとコクがたまらない！これは絶対頼むべきメニューです。

フォワグラ大好き人間にはたまらない絶品でした。
またフォワグラを食べたくなったらぜひお伺いしたいです。

4.0

月曜日だけフォアグラ丼が1000円で食べることができます。とても人気なので並ぶこともしばしば。
売り切れもあるので食べれたらラッキーです！